Paketići od mesa punjeni povrćem

Sastojci:

  • 1 svinjski file (oko 450g)
  • 10 čeri paradajza
  • 1 paprika
  • 2-4 čena belig luka u ljusci
  • 2 kašike putera
  • nekoliko šampinjona
  • so i biber
  • maslinovo ulje
  • sveži začini:bosiljak, ruzmarin, majčina dušica, origano

I još:

  • papir za pečenje
  • kanap ili konac

Priprema:

Presecite file na pola, tako da dobijete jednake porcije. Posolite i pobiberite i na vrlo malo maslinovog ulja zapecite na gril tiganju sa svih strana. Povrće isecite na veće komade. Na sredinu papira za pečenje stavite meso, poređajte okolo povrće, posolite ga i pobiberite i poprskajte maslinovim uljem. Dodajte sveže začine po želji, a na meso stavite po kašiku putera. Dobro zavežite kanapom u paketić i pecite na plehu u rerni na 200 stepeni oko pola sata. Poslužite paketiće uz zelenu salatu.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *