Sastojci :

  • orada 1,5-2 kg cela riba
  • 2 grančice ruzmarina
  • 2 limuna
  • 2 komada crvenog luka (sečenog na kolutove )
  • 0,5 dl maslinovog ulja
  • 1 tikvica
  • 1 grančica svežeg bosiljka
  • 2 kašičice soli
  • 2 čena belog luka
  • 250 gr blitve
  • 400 gr krompira

Priprema :

Oradu očistiti i oprati, potom je osušiti i posoliti spolja i iznutra. U unutrašnjost  staviti grančicu svežeg ruzmarina i krišku limuna. Ribu malo zaseći i natapkati limunom kako bi meso poprimilo ukus . U pleh staviti aluminijumsku foliju, a na nju poređati tikvice (prethodno izgrilovane) , na njih kolutove crvenog luka, par grančica ruzmarina i beli luk seckan na polovine , pa preliti maslinovim uljem . Na sve to staviti ribu i nju preliti maslinovim uljem . Foliju lepo umotati oko ribe i zatvoriti kako ne bi iscureli sastojci . Staviti u rernu da se peče na temperaturi od 220°C 40-45 minuta . Nakon toga otvoriti foliju i nekih 10-ak minuta ostaviti u rerni da se zapeče .

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *