Nugat rolat

Sastojci za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike kakao praha
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike vode
  • 3-4 kapi arome ruma
  • 1 prašak za pecivo

Sastojci za fil:

  • 250g krem sira
  • 250g nugat krema
  • 100g mlevenih napolitanki od lešnika
  • 100g mlevenog pečenog lešnika

Sastojci za glazuru:

  • 200g crne čokolade
  • 50g seckanih prženih lešnika

Priprema:

Prvo ulupajte belanca sa šećerom, a zatim lagano dodavajte žumanca i ostale sastojke. Masu za rolat sipajte u pleh obložen pak papirom i pecite 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Još vruć rolat urolajte zajedno sa papirom i ostavite da se ohladi, a za to vreme pravite krem. U činiji pomešajte krem sir i nugat krem, a zatim tome dodajte mleveni lešnik i napolitanke.

Ohlađeni rolat filujte ovim kremom, a zatim prelijte glazurom od otopljene čokolade i pospite ga mlevenim lešnicima.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *