Lazanje bez kora

Sastojci za donji deo:

  • 2 šolje kukuruznog brašna
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja jogurta
  • pola šolje vode
  • 2 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • so

Sos od brusnice:

  • 200g sušenih brusnica
  • 40g šećera
  • 200ml soka od pomorandže
  • 300ml vode
  • 40g svežeg đumbira

i još:

  • 300g ostataka mesa
  • 2 šolje pire krompira
  • 1 šolja izrendanog kačkavalja

Priprema:

Sve sastojke za donju koru izmešajte i stavite na dno podmazane vatrostalne posude, a zatim napraviti sos od brusnice. U šerpu staviti brusnice, šećer, vodu i sok od pomorandže, kao i izrendanu koru pomorandže i ostaviti na srednjoj temperaturi da se kuva. Dodati izrendan đumbir i kuvati dok se sos ne zgusne. Sos zatim preliti preko prvog dela. Preko sosa iskidati komade mesa koji su ostali od prethodnog dana ili pečenja. Preko mesa raspodelite pire krompir. Na kraju narendajte kačkavalj. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *