Vanila puter od kruške

Sastojci:

  • 3kg kruške
  • 1/2šolje vode
  • kora limuna
  • 4 šolje šećera
  • 2 kašičice vanila ekstrakta
  • 1 kašičica cimeta
  • 3/4 kašičice kardamona
  • 3/4 kašičice muskatnog oraščića
  • sok od jedne pomorandže

Priprema:

Kruške oljuštite i isecite na četvrtine, stavite u šerpu, izrendajte koru limuna i iscedite ceo limun, te dodajte pola šolje vode i na laganoj vatri  dinstajte dok kruške ne omekšaju. Zatim ih stavite u blender i izmiksujte. Pire od kruške prebacite u šerpu, dodajte šećer , vanilu, cimet, muskatni oraščić i sok od pomorandže i kuvajte dok se šećer ne otopi. Ako želite ovaj puter da vam bude kao zimnica, pasterizujte ga na klasičan način.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *