Rolnice sa biftekom sa sosom od bundevinog putera

Sastojci:

  • 300g bifteka
  • 300g kora za pitu
  • 1 kašika senfa
  • so, biber, kari, suvi začin
  • 1 belance
  • ulje za prženje

Sastojci za sos:

  • 200ml neutralne pavlake
  • 2 kašike putera od bundeve

Priprema:

Biftek iseckajte na sitne kockice i pomešajte sa senfom i začinima i ostavite pola sata. Koru presavijte na pola stavite na sredinu malo nadeva sa biftekom i zavijte u rolnicu, a kraj kore namažite belancem koje služi kao lepak da se rolnica ne bi otvorila prilikom prženja. rolnice prvo napravite, a zatim ih pržite kratko u dubokom ulju. uz rolnice poslužite sos koji pravite tako što neutralnu pavlaku i puter od bundeve stavite u šerpicu, prvo promešajte dobro, a zatim kratko stavite na vatru samo da se sastojci ujednače, a ne da provri. Sos prelijte preko rolnica i poslužite.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *