Neobična musaka od patlidžana

Sastojci:

  • 300g mlevenog mesa
  • malo soli i bibera
  • malo seckanog peršuna
  • 1 manji crni luk
  • 2 manja, a uža patlidžana
  • sos od paradajza
  • kačkavalj

Priprema:

Patlidžane iseći po pola po dužini, zatim sečenu stranu okrenuti ka dole i pored staviti dve varjače, sa svake strane po jednu da bi nam bila graničnik pri sečenju. Seći patlidžan na kriške, tako da nož dodiruje varjače. Zatim okrenuti drugu stranu i seći ovaj put dijagonalno. Zatim uviti svaku polovinu patlidžana tako da se dobije krug sa rupom u sredini. U rupu staviti mleveno meso pomešano sa začinima i lukom i smestiti  patlidžane u tepsiju. Naliti paradajz sosom i posuti kačkavaljem, te staviti u rernu da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *