Mramorni kolač
Sastojci:
- 3 jaja
- 120g putera
- 190g prah šećera
- 190g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 150ml mleka
- 75ml ulja
- 100g čokolade
Priprema:
Belanca umutiti u čvrst sneg i dodati prstohvat soli. U žumanca dodati prah šećer i izmutiti. Zatim dodati puter sobne temperature i umutiti u homogenu smesu. Dodati ulje i mleko uz postepeno dodavanje brašna sa praškom za pecivo. Zatim dodati belanca i ručno izmešati. Smesu podeliti u dva dela. U jedan deo dodati istopljenu čokoladu, a drugi ostaviti kakav jeste. U kalup obložen pek papirom naizmenično stavljati jednu pa drugu smesu. Peći 40-50 minuta na 180 stepeni.
