Sastojci:

  • 30g celera
  • 30g šargarepe
  • 1 čen belog luka
  • suncokretovo ulje
  • pelat paradajz
  • 300ml vode
  • 20g crvenog sočiva
  • 30g planinskog sočiva
  • 40g crvenog pasulja iz konzerve
  • 40g belog pasulja iz konzerve
  • suvi začin
  • pesto
  • limunov sok
  • 100g testenine od spelte

Priprema:

Za početak potopite sočiva u vodu da omekšaju oko 30 minuta. Iseckajte na kockice celer, šargarepu i dinstajte na ulju. Dodati 2 pelat paradajza i 300ml vode, 2 kašičice suvog začina, 2 kašike pesto, čen usitnjenog belog luka i biber po želji.

Dodati sve mahunarke, pasulj i sočiva prokuvati oko 15 minuta. Skuvati testeninu od spelte.

Testeninu servirati u činije, pa preliti skuvanom čorbom i dekorisati parmezanom i bosiljkom.

Po potrebi ukus možete pojačati sa malo limunovog soka.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *