Torta banana split

Sastojci za koru:

  • 7 belanaca
  • 7 kašika šećera
  • 2 kašike kakao praha
  • 3 kašike brašna
  • 10 kašika oraha
  • 1 prašak za pecivo

Sastojci za fil:

  • 7 žumanaca
  • 700ml mleka
  • 3 pudinga od banane
  • 8 kašika šećera
  • 250g putera
  • 30g čokoladnih mrvica

I još:

  • 3 umućena šlaga
  • 4 banane

Sastojci za glazuru:

  • 200g čokolade
  • 1 kašika ulja

Priprema:

Prvo napravite koru. Umutite belanca u čvrst sneg i dodajte šećer malo po malo. Zatim dodajte kakao prah, brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe. Smesu sipajte u pleh sa pek papirom i pecite koru na 180 stepeni oko 15 minuta. Ohlađenu koru presecite na pola uz duž. Onda pravite fil. U šerpu stavite da vri 500 ml mleka, a u činiji izmešajte 200ml mleka, žumanca, šećer i puding. Tu smesu sipajte u mleko i kuvajte puding. Ostavite ga pokrivenog sa providnom folijom da se ohladi, a zatim mu dodajte umućen puter. Ručno umešajte u fil i čokoladne mrvice. Na koru namažite polovinu fila, stavite cele banane, drugi deo fila, pa opet koru. Preko kore namažite šlag i prelijte otopljenom čokoladom.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *