Kolač sa jagodama

Sastojci za biskvit:

  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna

I još:

  • 200ml vrućeg mleka

Sastojci za fil:

  • 8 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 500ml mleka
  • 2 vanilin šećera
  • 250g margarina

I još:

  • 500g jagoda
  • 3 kesice šlaga

Priprema:

Izmutite belanca i šećer i dodajte brašno. Lagano izmešati i staviti smesu u pleh i peći 20 minuta na 180 minuta. Ohladiti biskvit i preliti vrućim mlekom. Sada pravimo fil. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i 100ml mleka. Preostalo mleko stavimo da proključa sa vanilin šećerom i dodajemo u to prethodnu smesu i skuvamo kao puding. Prekrijemo vruć fil sa providnom folijom i ostavite da se smlači. U mlak fil dodajte margarin i dobro umutite. Sad na biskvit sa mlekom stavite žuti fil pa seckane jagode, a preko jagoda stavite umućen šlag.

 

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *