Mafini karbonara

Sastojci:

  • 1/4 šolje prezli
  • 1,5 šolje rendanog kačkavalja
  • 2 kašike putera
  • 200g špageta
  • 1 šolja mocarela kačkavalja
  • 1 jaje
  • 1 šolja mleka
  • 1 veza vlašca
  • 200g slanine
  • so i biber

Priprema:

Skuvajte špagete i ocedite, te vratite u šerpu u kojoj ste ih kuvali. Izmutite jaje i mleko i dodajte špagetama. Zatim im dodajte i prezle, kačkavalj, otopljeni puter i začinite po želji. Ostavite ih sa strane. Slaninu iseckajte na kockice, propržite u tiganju i stavite na papirni ubrus da upiju višak masnoće. Pleh za mafine podmažite puterom i stavite u njih smesu sa špagetama. Zatim u svaki kalupić ubacite prženu slaninicu, pa zatim po gomilicu mocarela kačkavalja. Pecite na 250 stepeni 15-20 minuta. Gotove mafine pospite seckanim vlašcem.

Rolnice sa slaninom i kupusom

Sastojci:

  • 1 manja glavica kupusa
  • 450g slanine sečene na šnite
  • biber

Priprema:

Kupus secite na uske komade poput debljih štapića. Slaninu obavijte oko svakog parčeta kupusa. Svako parče malo pobiberite. Ređajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 250 stepeni

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *