Sastojci za testo:

  • 205ml vruće vode
  • 10g maslaca
  • 500g brašna
  • 1 ½ kašičice soli
  • 30 crnih maslina bez koštice

 Priprema:

U činiju sipajte vodu, dodajte maslac,a zatim kvasac. Sipajte polovinu brašna i umesite testo. Dodajte postepeno brašno dok testo pod rukom ne postane glatko i prestane da se lepi za ruke. Stavite ga da se odmori 15 do 30 min.

Kada testo naraste blago ga premesite i oblikujte 15 kuglica koje ćete izgnječiti prstima u diskove.

10 diskova će biti potrebno za lice a 5 za uši.

Uši iseći iz diska.

Na disk za glavu dodajte dva isečka, premažite glavu umućenim jajetom, pa masline utisnite I fiksirajte čačakalicama.

Ostaviti pokriveno krpom da narasta dok se rerna zagreje.

Peći na 200C od 20 do 25 min dok ne porumene.

U međuvremenu obarite 10 viršlica.

Ispečenim kucama nožem otvoriti usta I staviti u njih viršlu.

 

Meda od testa

Sastojci (6-8 meda):

  • 205ml vruće vode
  • 10g maslaca
  • 500g brašna
  • 1 ½ kašičice soli
  • biber u zrnu

Priprema:

 U činiju sipajte vodu, dodajte maslac, a zatim kvasac. Sipajte polovinu brašna i umesite testo. Dodajte postepeno brašno dok testo pod rukom ne postane glatko i prestane da se lepi za ruke. Stavite da se teso odmori od 15 min do 30 min i zatim oblikujte kuce.

Na pleh stavite lopticu za glavu. Oblikujte nešto veću lopticu sa stomak i priljubite je uz glavu. Napravite četiri manje kuglice za noge i ruke pa ih sastavite sa stomakom. Na kraju oblikujte dve manje kuglice za uši koje ćete staviti uz glavu i jednu manju kuglicu koju ćete staviti  kao njušku.

Medu premazati umućenim jajetom i staviti biber.

Ostaviti da narasta dok se rerna zagreje.

Peći na 200C 20 do 30 minuta dok ne porumeni.

 

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *