Pita od ostataka pečenja
Sastojci:
- 6 kašika otopljenog putera
- 1 šolja kukuruznog brašna
- 3/4 šolje običnog brašna
- 1 kašika šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- malo soli
- 2 jaja
- 1,5 šolja jogurta
- 1 šolja sosa od paradajza
- 2 šolje ostataka mesa
- 1 feferona
- 1 šolja rendanog kačkavalja
- peršunov list
Priprema:
Pomešajte oba brašna sa otopljenim puterom, jogurtom i jajima, a zatim dodajte šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni 20 minuta. Kad izvadite iz rerne prelijte sosom od paradajza, stavite seckano meso na komadiće i seckanu feferonu, te na kraju narendajte kačkavalj i vratite u rernu na još 10 minuta.
