MEKANI MIRIŠLJAVI KOLAČ OD POMORANDŽE

Kora:

  • 2 i po šolje ( 325 gr) brašna
  • 2 šolje šećera ( 414 gr) šećera
  • 3 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 šolja (240 ml) mleka
  • Pola šolje (120 ml ulja)
  • 1 kašika ekstrakta od vanile
  • 2 velika jajeta
  • 2 kašike rendane kore od pomorandže
  • Pola šolje ( 120 ml) vode
  • Četvrtina šolje ( 60 ml) sveže ceđenog soka od pomorandže

Fil od pomorandže:

  • želatin
  • 1 cela + ¼ čaše ključale vode
  • instant sok od pomorandže
  • ¾ čaše zaslađenog kondenzovanog mleka ( recept za domaće kondenzovano mleko možete pogledati ovde:.youtube.com/watch?v=XunLghKDrPY)

Toping:

  • 2 cele šolje + ¼ šolje ( 540 ml) slatke pavlake
  • 1 šolja ( 115 gr) šećera u prahu
  • 2 kašičice ekstrata od vanile
  • žele bombone od pomoranže za dekoraciju

Priprema:

Ugrejte pećnicu na 180 stepeni i pripremite posudu 23×33 cm. Staviti u nju papir za pečenje.

Sipati u posudu za mešanje brašno, šećer, prašak za pecivo i so. Promešati. U drugu posudu sipati mleko, ulje, ekstrakt vanile, jaja, rendanu koru pomoranže i promešati. Zatim umiksati vlažne i suve sastojke. Polako dodavajte vodu i sok od pomorandže u testo i mešajte pri maloj brzini, dok se ne ujednači. Nalijte testo u pripremljenu posudu za pečenje i pecite 45 min. Skinite kolač sa pećnice i otvorite rupice na vrhu kolača. Staviti instant sok da prokuva sa želatinom. Dodati dobijenu smesu u zaslađeno kondenzovano mleko i mešati dok se ne ujedini. Nalijte narandžastu mešavinu preko vrha torte, tako da upada u rupe.Neka se

potpuno ohladi. Da biste napravili preliv sipajte slatku pavlaku, šećer u prahu i ekstrat od vanile u posudu za mešanje. Gusto umutiti. Dobijenu smesu preliti preko ohladjene torte i preko ukrasiti narandžastim bombonama.Ukoliko nemate kondezovano mleko možete ga sami napraviti tako što ćete pomešati 100 gr mleka u prahu sa 30ml vode i 1/2 čaše šećera. Po ukusu možete dodati i maslac.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *