Kolač sa jagodama

Sastojci za fil:

  • 2 pudinga od vanile
  • 800ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 600ml umućene slatke pavlake

I još:

  • 350-400g keksa
  • 1kg jagoda

Sastojci za preliv:

  • 2 želatina
  • 500ml vode
  • 4 kašike šećera

Priprema:

U šerpu stavite 600ml mleka da vri, a u 200ml mleka umešajte puding i šećer. U provrelo mleko sipajte smesu te skuvajte puding, prekrijte ga providnom folijom i ohladite. Ohlađen puding izmutite mikserom te dodajte umućenu slatku pavlaku. Zatim napravite preliv. U šerpu stavite vodu i šećer da provri, a zatim dodajte želatin potopljen sa malo vode. Mešajte dok se želatin ne rastvori, a zatim ostavite sa strane da se ohladi, ali ne stegne. Jagode isecite na pola. Na dno pleha naređajte keks, polovinu fila, opet keks, ostatak fila, a preko njega sečene jagode. Jagode zalijte ohlađenim prelivom te ostavite preko noći da se kolač stegne.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *