Biftek u sosu od belog luka sa rukola i avokado salatom

Sastojci:

  • 200g bifteka
  • grančica ruzmarina
  • maslinovo ulje
  • so i biber
  • veza špargli
  • 1 ceo beli luk

Sastojci za salatu:

  • 1 avokado
  • šaka čeri paradajza
  • šaka rukole
  • sok od limuna
  • maslinovo ulje
  • so i biber

Priprema:

Biftek marinirajte sa grančicom ruzmarina, maslinovim užem i soli i biberom i ostavite nekoliko sati pre pripreme u frižideru. Nakon toga špargle blago blanširajte. Biftek na maslinovom ulju opecite sa svih strana da dobije koricu i još par minuta pržite sa celom glavicom belog luka presečenom na pola i ruzmarinom uz dodatak kockice putera. Biftek servirajte sa šparglama i prelijte sa još malo sosa iz tiganja i servirajte uz salatu od rukole, avokada i čeri paradajza.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *