Barke od tikvica
Sastojci:
- 3-4 tikvice sa tamnom korom
- 9 jaja
- 200g kačkavalja
- 300g barene slanine
- 1 crni luk
- peršunov list
Priprema:
Oprati tikvice i ne ljuštiti koru. Izdubiti ih tj. napraviti barke. Ostatke tikvica usitniti i staviti u tiganj i u to dodati seckanu slaninu i luk. Sve to propržiti i sa tim napuniti tikvice. Nakon toga od jaja odvojiti samo žumanca i sipati u posudu od tikvica. Preko posuti kačkaval. Peći na 180 stepeni do 15 minuta. Kada se izvadi iz rerne, posuti seckanim peršunom.
