Grčka Baklava sa pomorandžom

Sastojci:

• 200g šećera
• 250g kisele pavlake
• 200ml ulja
• 4 jaja
• 2 vanilin šećera
• rendana kora jedne pomorandže
• 450g kora za baklavu

Sastojci za sirup:

• 500g šećera
• 300ml ceđene pomorandže
• 300ml vode
• korica jedne pomorandže

Priprema:

Prvo kore odvojite i rasprostrite po poslužavnik da se suše, a zatim skuvajte sirup i ostavite da se ohladi.

Umutite zatim jaja sa šećerom, pa dodajte koricu pomorandže, pavlaku, vanilin šećer i ulje. U tu smesu ubacite izdrobljene osušene kore.

Smesu izlijte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni oko pola sata. Vruću baklavu prelijte hladnim sirupom i ostavite da dobro upije sirup i ohladi se pre služenja.