Makarona lazanje
Sastojci:
- 500g makarona
- 300g mlevenog mesa
- 50g margarina
- 4 kašike brašna
- 500ml mleka
- 200g kačkavalja
- 100ml kečapa
- so i biber
- ulje
- začini ( suvi začin, začinska paprika, beli luk u prahu)
Priprema:
Mleveno meso propržiti na malo ulja. Dodati suvi začin, beli luk u prahu, biber, slatku i ljutu papriku. Kada meso bude gotovo dodati kečap i malo čilija. Za to vreme obariti makarone. Na otopljenom margarinu propržiti 4 kašike brašna i dodavati mleko uz neprestano mešanje. Kada se napravi bešamel srednje gustine dodati po ukusu so, biber i origano. U vatrostalnu posudu staviti sos od mlevenog mesa, bešamel, makarone i tako ređati dok se sve ne potroši. Na vrhu je bešamel i malo preostalog sosa od mlevenog mesa, kako bešamel ne bi zagoreo. Peći na 200 stepeni. Pred kraj posuti kačkavaljem i vratiti još malo na 100 stepeni dok se kačkavalj ne rastopi.
