Lešnik torta

Sastojci: (za jednu koru, a peku se 3 kore)

  • 5 belanaca
  • 280g šećera
  • 100g mlevenih lešnika
  • 2 kašike prezli

Sastojci za fil:

  • 15 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 300g šlaga + 300ml vode
  • 1,5 margarin
  • 300g nugat krema
  • 300g mlevenog keksa

Priprema:

Pečemo tri kore, jednu po jednu. Umutimo belanca sa šećerom, zatim dodamo mlevene lešnike i prezle. Smesu sipamo u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje i pečemo odnosno sušimo u zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 40 minuta. Zatim pravimo fil. 15 žumanaca i šećer kuvamo na pari i ohladimo. Dodamo zatim margarin i umućeni šlag i sve dobro sjedinimo mikserom. Zatim podelimo u dva dela. U jedan deo stavimo nugat krem, a u drugi mleveni keks. Ređamo koru, pa jedan, pa drugi fil i tako do kraja. Tortu ukrasimo po želji.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *