Sastojci za koricu:

  • 5 jaja,
  • 10 kasika sećera,
  • 10 kašika brašna
  • Fil od pomorandže
  • 1l soka od narandže
  • 3 pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 12 kašika šećera

Sastojci za vanil kremu:

  • 500ml mleka,
  • 4 kašika šećera,
  • 1 kašika gustina,
  • 5 kašika šećera
  • 100 gr margarina
  • 1 kašičica ekstrata od vanile
  • 300 gr keksa sa maslacem
  • 400 gr ganaš kreme

Priprema:

Umutiti sve sastojke za koru i peći je 15 minuta na 180 stepeni. Puding skuvati sa šećerom, pa preliti preko kore. Dok je još vruć puding naređati jedan sloj keksa sa maslacem.

Za vanil kremu je potrebno od 500 ml mleka odvojiti 100ml, a u preostalih 400ml dodati šećer i staviti da se kuva. U preostalih 100 ml mleka dobro razbiti brašno i gustin. Kada mleko proključa skloniti sa vatre i dodati brašno i gustin. Kuvati još 5 minuta uz konstantno mešanje, pa preliti preko keksa. Za ganaš kremu je potrebno  izmrviti 200 gr čokolade, pa preliti sa 200 ml slatke pavlake koja je došla do tačke ključanja, ali nije proključala. Mešati dok se ne dobije homogena masa. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperature, pa još 5 minuta u frižideru. Preliti preko kolača. Ostaviti još sat vremena u frižideru, seći na kocke i služiti.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *