Kvrguša sa piletinom
Sastojci:
- 1kg piletine sa koskom
- 2 čašice ulja
- 1 kašika suvog začina
- 2 jaja
- 200ml mleka
- 500g brašna
- 200ml vode
- so
- 4 kašike kisele pavlake
Priprema:
Piletinu isecite, nauljite i začinite i ostavite sa strane dok ne napravite smesu za kvrgušu. U posudi umutite jaja, malo ulja, zatim dodate mleko i vodu, promešate, pa dodate brašno i sve sjedinite da bude masa gustine kao za palačinke. Na kraju dodajte so. Zagrejte rernu na 250 stepeni i ubacite pleh podmazan uljem da se zagreje jedan minut. Kada se ulje zagrejalo sipajte smesu za kvrgušu i razlijte je ravnomerno po celom plehu. Poređajte komade piletine preko smese i ubacite u rernu na 15 minuta. Izvadite kvrgušu iz rerne premažite pavlakom i zapecite još desetak minuta.
