Poslastice

Krofne

/

Krofne

Sastojci:

  • pola kocke kvasca
  • 250ml mleka
  • 1litar ulja za prženje i 150ml za testo
  • 1kg brašna
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • kora limuna
  • šećer u prahu za posipanje
  • 4 jaja

Priprema:

U mleko rastopiti kvasac, šećer i 3 kašike  brašna i ovo stoji 10 minuta. U brašno dodati žumanca, ulje ,vodu so koru limuna i kvasac. UmeŠati mleko i glatko testo i ono narasta 30 minuta. Kad odstoji testo se razvuče poprska vodom i vrati se da odstoji 15 minuta. Potom vaditi krofne i pržiti u 1l ulja. Na kraju posuti šećerom u prahu.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *