Sastojci za slane korpice:

  • 1 blok lisnatog testa
  • 100g slanine ili pršute
  • 1 seckani struk mladog luka
  • 150g narendanog kačkavalja
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna
  • pola čaše mleka
  • so
  • biber
  • peršun

Sastojci za slatke korpice:

  • 1 blok lisnatog testa
  • 200g voćnog miksa
  • 1 jaje
  • 150g krem sira
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 1 vanil šećer
  • 1 kašika limunovog soka

Priprema slatkih korpica:

Testo razvijte oklagijom i isecite na 6 delova. Modle obložite testom tako da dobijete korpice. Na dno stavite voće koje ste pripremili. Ukoliko ima viška tečnosti u voću dodajte kašiku griza koji će pokupiti višak tečnosti. Zatim umutute žicom jaja i dodajte im sir, vanilu, šećer i limunov sok. Sa tom mešavinom dopunite korpice. Obode testa premažite sa malo vode ili mleka kako bi tokom pečenja dobile lepu boju. Peče se na 200 stepeni, oko 30 minuta.

Priprema slanih korpica:

Postupak sa testom je isti kao i za slatke samo na dno testa stavljamo slaninicu ili pršut. Zatim stavljamo rendani kačkavalj i u posebnoj posudi umutimo jaje sa malo peršuna i origana, dodamo malo soli, 2 kašike brašna i 100ml mleka. Tu smesu prelijemo preko kačkavalja. Peče se na 200 stepeni, oko 30 minuta.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *