Polumeseci

Sastojci za testo:

  • 150g masti
  • 150g šećera
  • 70g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 150g mlevenih oraha
  • 4 belanca

Sastojci za žuti deo:

  • 4 žumanca
  • 150g šećera

Sastojci za čokoladni fil:

  • 150g mlevenih oraha
  • 150g šećera
  • malo mleka
  • 70g margarina
  • 1 vanilin šećer

Priprema:

Prvo izmutite belanca u čvrst sneg pa im dodavajte šećer malo po malo, zatim žumanca pa ostale sastojke. Smesu sipajte u pleh podmazan mašću sa malo brašna i pecite u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 180 stepeni. Kada je kora skoro gotova, preko nje stavite smesu od umućenih žumanaca sa 150g šećera. Žumanca i šećer ne morate mnogo mutiti, dovoljno je da se malo zapene. Vratite u rernu na još 10-15 minuta odnosno dok se žumanca i šećer ne zapeku. Zatim izvadite iz rerne i pravite čokoladni deo. U šerpu stavite margarin, čokoladu i malo mleka, a zatim kad se već sjedinilo dodajte orahe i vanilin šećer. Prelijte smesu preko žutog dela i pospite orasima. Kolač ne mora biti u frižideru, ali ga ostavite da se stegne. Zatim okruglom modlom vadite polumesece i poslužite.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *