TORTA OD ROZEN KORA SA CRVENIM VOĆEM

Sastojci:

  • jedne gotove kore za rozen-tortu

Sastojci za fil od vanile:

  • 1,5 l mleka
  • 4 vrećice pudinga od vanile
  • 10 kašika šećera
  • 250g margarina
    250g šećera u prahu
  • izrendana korica jednog limuna

Sastojci za voćni fil:

  • 250g jagoda
  • 3 kašika šećera
  • 300ml vode
  • 1 vrećica pudinga od vanile

Šlag za premazivanje:

  • 2 dcl slatkog vrhnja
  • 1 dcl kiselog vrhnja

Priprema:

Od 1,5 l mleka deo odvojite u posudicu sa 4 pudinga od vanile,a u ostatak mleka stavite 10 kašika šećera i stavite da kuva. Kada mleko  umiješajte onaj dio mleka u kojem su pudinzi i kuvajte dok se puding ne zgusne(3-4 minuta). Stavite da se hladi.
Nemojte čekati da se skroz ohladi nego u mlakoj smesi umiksajte 250g margarina, 250g šećera u prahu i izrendajte koricu jednog limuna. Prvi fil je gotov. Za voćni fil je potrebno da stavite voće, 3 kašike šećera i sok jednog limuna na laganu vatru. Kada voće počne ispuštati sok i kada se sav šećer rastopi uzmite štapni mikser i izmiksajte ih tek toliko da nestanu oni malo veći komadi, a da baš ne napravite pire od voća. U posebnoj posudici izmešajte 300ml vode i jednu vrećicu pudinga od vanile i tu smesu ulijte u voće, mešajte par minuta i sklonite sa vatre. I drugi fil je gotov.
Sada sledi mazanje kora. Mažite ih tako da na svaku treću koru namažete voćni fil (znači 3-6-9-mažite voćnim filom, a sve ostale kore, uključujući i zadnju, premažite filom od vanile. Ostavite kolač da se dobro stisne do sutra.
Izmiksajte 2 dcl slatke pavlake  i pred kraj miksanja dodajte 1 dcl kiselog mleka.Tortu ukrasite kako želite.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *