Torta od rolata sa džemom i malinama

Sastojci za rolate:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike džema od jagode

Sastojci za fil:

  • 2,5 šolje slatke pavlake
  • 1 kesica želatina
  • 3 kašike hladne vode
  • ¾ šolje mleka
  • ¾ šolje mlevenih badema
  • 1,5 šolja smrznutih malina
  • ½ šolje sećera

Priprema:

Rolati se prave tako što se odvoje belanca od žumanaca. Izlupa se sneg od belanaca, a zatim se dodaju ostali sastojci, osim džema. Pripremiti jedan pleh za rolat sa pek papirom I jedan okrugli pleh za podlogu koja će služiti kao poklopac torti. Zatim 2/3 mase staviti u četvrtasti pleh, a 1/3 u okrugli pleh. Peći na 180 stepeni 10 minuta. Četvrtasti biskvit urolati sa papirom i ostaviti da se ohladi, a zatim ga premazati sa džemom i seći na kriške. Fil se priprema tako što se slatka pavlaka izlupa. Od te mase odvojiti 1/3 I ostaviti sa strane. Želatin potopiti u 3 kašike hladne vode I ostaviti da nabubri. Posebno skuvati mlek, badem i šećer, a zatim dodati nabubreli želatin. Ostaviti da se ohladi. Ohladjenoj masi dodati maline i 2/3 slatke pavlake. Slagati tortu na sledeći način: U ovalnu posudu staviti providnu foliiju, zatim redjati rolate na dno posude, premazati belom pavlakom, a preko toga staviti roze fil.Završiti sa poklopcem koji je ispečen u okruglom plehu. Tortu ostaviti u fružideru preko noći i sutradan okrenuti na tanjir.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *