Musaka u bešamel sosu

Sastojci:

  • 1kg krompira
  • 300g kačkavalja
  • 300g dimljenog vrata

Sastojci za bešamel sos:

  • 60g putera
  • 60g brašna
  • 600ml mleka
  • 500ml neutralne pavlake
  • malo muskatnog oraščica
  • 2 čena belog luka
  • so i biber

Priprema:

Prvo napravite sos. Na puter stavite brašno, malo upržite, a onda dodajte mleko i neutralnu pavlaku i mešajte da se zgusne. Dodajte šaku kačkavalja, promešajte i prelijte preko krompira koji ste isekli na kolutove. Dobro umešajte sos u krompir, začinite i polovinu krompira stavite u pleh. Pospite zatim preko kačkavalj i seckani dimljeni vrat, stavite preko drugu polovinu krompira i pecite 60 minuta na 180 stepeni. Na vruću musaku stavite još kačkavalja da se otopi pre služenja.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *