Ananas u lisnatom testu sa kremom od vanile

Sastojci:

• 1 konzerva ananasa sečenog na kolutove
• pakovanje lisnatog testa
• 500ml mleka
• 6 kašika šećera
• 2 pudinga od vanile
• 100g putera
• 1 žumance
• prah šećer za posipanje

Priprema:

Ananas iscedite od tečnosti i kolutove stavite na papirni ubrus da se dobro prosuše. Testo razvucite oklagijom i koristeći okruglu modlicu ili neku činiju isecite krugove malo veće od krugova ananasa. Napravite fil. Od 500ml mleka odvojite oko 100ml, a ostatak stavite da prokuva. Puding, šećer i mleko promešajte da nema grudvica, a zatim ga umešajte u prokuvalo mleko i napravite puding. Prekrijte providnom folijom i ostavite da se prohladi. Dovoljno je da bude mlako. Zatim u puding umešajte puter korisreći mikser. Na svaki krug testa stavite po kašiku fila, kolut ananasa, te drugi krug testa koji ste zasekli po sredini u obliku zvezde. Krajeve gornjeg testa izvijte ka napolje da dobijete kao latice testa. Premažite žumancem i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 15 do 20 minuta. Gotove kolačiće pospite prah šećerom.