Tiramisu rolat

Sastojci:

• 20 komada piškota
• instant kafa razmućena u mleku

Sastojci za fil:

• 250g maskarpone sira
• 100g prah šećera
• 4 žumanca (kuvana na pari)
• aroma vanile
• 100ml umućene slatke pavlake
• 100g čokoladnih kapljica
• malo kakao praha

Priprema:

Raširite providnu foliju i preko nje poređajte u dva reda piškote umočene u mleko i kafu. Prekrijte opet folijom i stavite piškote u zamrzivač na dva sata. Žumanca umutite na pari, malo ih ohladite, pa pomešajte sa krem sirom, prah šećerom, vanilom i umućenom slatkom pavlakom. Izvadite piskote iz zamrzivača, premažite mremom, pospite čokoladnim kapljicama i urolajte. Po želji ukrasite slatkom pavlakom i pospite kakao prahom.