Supa od đumbira i belog luka

Sastojci:

  • 100g prinčanih rezanaca
  • 500ml bujona od povrća
  • 6 čenova belog luka
  • 6cm korena đumbira
  • 1 kašičica soli
  • 1/4 kašičice bibera
  • 1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

Zagrejte maslinovo ulje, pa stavite sitno seckan đumbir i beli luk, samo da zamiriše. Dodajte bujon i začinite. Kuvajte 15 minuta pa stavite rezance. Kuvajte još desetak minuta i poslužite.

Veganske ćufte od sočiva u paradajz sosu

Sastojci:

  • 400g kuvanog sočiva
  • 1 šolja ovsenih pahuljica
  • 2 kašike paste od paradajza
  • 1 crni luk
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 3 kašike ulja
  • so i biber
  • 1/2 kašičice kima

Sastojci za sos:

  • 1 šolja pelata
  • 1 kašika ulja
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 1 kašičica smeđeg šećera

Priprema:

Sve sastojke za ćufte i stavite u multioraktik i miksujte dok ne dobijete homogenu masu. Vlažnim rukama oblikujte ćufte i pecite ih sa svih strana u tiganju na malo ulja. Zatim ih izvadite i stavite sa strane. U isti tiganj stavite još jednu kašiku ulja, dodajte beli luk pa dodajte ostale sastojke za sos, ukrčkajte kratko te ćufte vratite u sos i servirajte uz testeninu ili pirinač.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *