Italijanski hleb
Sastojci:
- 150ml mleka
- 100ml ulja
- 4 jaja
- 1/2 kašičice soli
- 250g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 150g rendanog kačkavalja
- 1 sitno sečen crni luk
- 100g seckanog kulena
- 100g seckane šunke
- 100g seckanih maslina
- 1/2 veze seckanog peršuna
Priprema:
Sve sastojke pomešajte u činiji, te smesu sipajte u uski kalup sa pek papirom. Pecite na 200 stepeni oko pola sata.
Rolnice od patlidžana
Sastojci:
- 1 patlidžan
- 100g pršute
- 100g krem sira
- 1 kašika parmezana
- 50g tostiranih mlevenih oraha
- rukola
Priprema:
Patlidžane isecite uzduž i posolite. Kad puste vodu, osušite, premažite uljem i pecite u rerni na 180 stepeni 10 minuta.
Pomešajte sir, parmezan i orahe. Premažite tom smesom svaku krišku patlidžana, stavite pršutu i malo rukole i uvijete u rolnicu. Pričvrstite čačkalicom.
