Salata sa lososom i medom

Sastojci:

  • 250g škampa
  • 250g svežeg lososa
  • kašika maslinovog ulja
  • kašika limunovog soka
  • malo soli i bibera
  • zelena salata
  • rukola
  • rotkvice

Sastojci za dresing:

  • 1 kašičica senfa
  • 50ml maslinovog ulja
  • sok od pola limuna
  • 2 kašičice meda
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera

Priprema:

Škampe i losos iseći na kockice. Pomešati maslinovo ulje, limunv sok, so i biber , pomešati sa lososom i škampima i ostaviti da odstoji 10 minuta, a zatim malo ispržiti na gril tiganju i ostaviti sa strane. U velikoj činiji pomešati zelenu salatu, rukolu i sečene rotkvice, staviti preko lososa i škampe, te preliti dresingom koji ste prethodno napravili od navedenih sastojaka.

Kuglice od cvekle

Sastojci:

  • 250g kuvane cvekle
  • šaka natopljenog suvog voća (suvo grožđe, brusnica, urme, suve kajsije)
  • 1/2 vanilin šećera
  • po želji mlevenih oraha i rogača
  • malo rendane kore limuna

Priprema:

Cveklu skuvati, zatim ubaciti u blender sa ostalim sastojcima. Praviti kuglice i valjati ih u mlevene orahe ili rogač.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *