Nugat baklava

Sastojci:

  • 500g kora za baklavu

Sastojci za premaz:

  • 100g čokolade za kuvanje
  • 100g nugat krema
  • 100g putera
  • 100ml ulja

Sastojci za nadev:

  • 300g seckanih oraha ili lešnika
  • 150g mlevenog keksa
  • 2 kašike nugat krema
  • mleko po potrebi

Sastojci za sirup:

  • 800ml vode
  • 2 vanilin šećera
  • 500g šećera

I još:

  • 3 kašike otopljenog putera

Priprema:

Prvo skuvajte sirup. Stavite vodu da provri i onda dodajte šećer i vanilin šećer. Kuvate dok se šećer ne otopi, otprilike oko desetak minuta. Sklonite sa vatre i ostavite sa strane na toplom. Zatim kuvate premaz. Sve sastojke stavite u šerpicu i otopite na tihoj vatri, pa stavite sa strane. Zatim u većoj činiji pomešate orahe, keks, nugat krem i mleko i mešajte dok ne dobijete homogenu masu. Pripremite pleh za pečenje. Podmažite ga puterom. Sad uzmite koru, premažite je četkicom u tankom sloju sa premazom, pa na kraj kore stavite nadev i urolajte. Stavite u pleh i ređajte tako jednu do druge dok ne potrošite sav materijal. Zatim isecite baklavu na rolnice i prelijte sa tri kašike otopljenog putera. Pecite u zagrejanoj rerni oko 40 minuta na 150 stepeni.

Pečenu baklavu prelijte sirupom i ostavite da se ohladi, a zatim je prebacite u frižider i ostavite da prenoći, te servirajte.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *