DOMAĆI HLEB

Sastojci:

  • brašno 1kg
  • kvasac svež 1 kocka
  • so 20g
  • šećer 20g
  • voda za mešenje oko 500ml
  • ulje za podmazivanje

Priprema:

U dublji sud staviti vodu, brašno ( ne celu količinu), so, šećer i izmrviti kvasac.  Mesiti sve dok se ne dobije glatko testo, a onda postepeno dodavati ostatak brašna i mesiti do srednje tvrdoće testa.

Ostaviti testo da naraste oko 30 minuta, pa premesiti i staviti u pleh da naraste jos 20 minuta. Takav hleb staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni, oko 30-40 minuta.

 

ORASNICE:

Sastojci:

  • 4 belanca
  • 170g šećera
  • 350g mlevenih oraha
  • 200 g seckanih oraha za valjanje

Priprema:

Umutiti šam od belanaca i šećera, dodati mlevene orahe i od mase vaditi kašikom smesu i uvaljati u seckane orahe. Od toga praviti orasnice po željenom obliku i ređati ih na papir za pečenje.

Naređane orasnice sušiti u rerni na 150 stepeni, oko 60 minuta.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *