Sastojci :

  • 500 gr mlevenog mešanog mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 čena belog luka
  • 100 gr pirinča
  • peršun 1 kašičica
  • crvene slatke mlevene paprike 1 kašičica
  • suvi začin 1 kašičica
  • 1 jaje
  • kiseli kupus 1 klavica
  • suva rebarca 300 gr
  • suve slaninice 200 gr

Priprema :

Upržiti crni luk sa šargarepom , belim lukom i peršunom . Dodati mleveno meso . Nakon toga kad se uprži dodati pirinač koji je prethodno ispran . Posoliti i dodati ostale začine, a može i biber. Na kraju dodati jedno jaje ali tek kada se masa malo prohladi .

Sarme uvijati i redjati u pleh, dodati suva rebarca i slaninicu isečenu na tanke šnite .

Kuvti se na ringli 1 sat, a potom ubaciti u rernu na još sat i po do dva .

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *