Dekorativne jestive jelkice od čokolade, punjene novogodišnje korpice, Deda Mraz i pokloni 2018
Nataša Pavlović /PUNJENE KORPICE SA CIMETOM
Sastojci za testo:
- 300 g mekog brašna
- 100 g margarina ili maslaca
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1/2 prašak za pecivo
- 1/2 kašičice cimeta
- 4 kašičice meda
- 2 kašike kako praha
Sastojci za fil:
- 200g bele čokolade
- 250ml slatke pavlake
Priprema:
Margarin umutimo sa jajetom i šećerom a zatim dodamo ostale sastojke, osim kako praha, i od toga umesimo glatko testo. Testo podelimo da dva dela i u jedan dodamo kakao prah. Od testa pravimo kuglice crne i bele .U kalupe ređamo neizmenično crne i bele kuglice koje smo pritisnuli dlanom i tako dok ne napravimo ceo krug. Kada popunimo kalupe stavimo da se peče na 180 stepeni oko 15 minuta. Ostatak testa rzvučemo oklagijom i čašom isečemo krugove koje pečemo na 180 stepeni, oko 8 minuta, a koje ćemo iskoristiti kao dno činijice. U šerpici istopimo čokoladu i umačemo šarene korpice kako bi zalepili dno od testa koje smo ispekli. Umutimo slatku pavlaku i u nju dodamo ostatak otopljene čokolade. Kremu stavimo u dresir kesu i njom punimo korpice. Ukrašavamo jelkicama.
JELKICE OD ČOKOLADE
Sastojci:
- bela čokolada 150g
- zelena prehrambena boja
- grisine
Priprema:
Čokoladu otopimo i dodamo boju. Na pek papir postavimo grisine i preko njih, uz pomoć dresir kese, izlivamo čokoladu u obliku jelkice i posipamo ukrasima .Ostavimo da se ohlade i stegnu u frižideru.