Sastojci

Za krompir:

  • 2 veća krompira
  • 4-5 čena belog luka
  • oko 100 gr hladnog maslaca
  • so, biber
  • majčina dušica
  • peršun
  • majoran

Krompir prvo oprati pa oljuštiti. Zatim praviti rezove, ali ne sme se iseći skroz do kraja, kako bi dobili razdvajanje listića. Iseći beli luk na kolutove i staviti ga u svaki rez . Maslac tanko iseći pa i njega stavljati u rezove na krompiru. Sve posoliti, začiniti biberom i začinima po ukusu. Peći u podmazanom plehu na 220ºC oko 30 minuta. U toku pečenja krompir prskati vodom u kojoj je razmućeno malo maslaca ili ulja. Pečen krompir posuti sitno seckanim svežim peršunom.

 

Za ribu:

  • 2 fileta pastrmke (ili bilo kog ribljeg fileta)
  • glavica crvenog luka
  • 2 šargarepe
  • 3 kašike paradajz pelata
  • so, biber
  • peršun

 

Priprema

Ribu posoliti i pobiberiti, pa staviti na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje ili folijom. Iseći luk, izrendati šargarepu, sve izmešati pa staviti preko ribe. Preko staviti po kašiku i po paradajz pelata. Peći u zagrejanoj rerni 20 min na 200ºC.  Na kraju dodati svež sitno seckani peršun. Servirati uz pripremljen krompir.

 

  1. snezana vicentic says:

    ovo je fenomenalno..kao i svaki recept sa vaseg sajta sve pohvale Natasa zaista fenomenalno..za svaciji ukus ima po nesto..vecinu recepata sam isprobala i svi koji su probali su odusevljeni

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *