Ćuretina sa mlincima

Sastojci:

  • 500ml vode + kocka za supu
  • 500g ćurećih šnicli
  • ulje
  • majčina dušica, ruzmarin, kumin, kari, origano, so i biber
  • 200g mlinaca
  • 400ml milerama
  • 100g gorgonzola sira

Priprema:

U jednu šerpicu skuvati kocku supe. Šnicle ćurećih prsa izvaditi iz paca ( ulje, majčina dušica, ruzmarin, kumin, malo bibera, kari, origano) u kome su ležale bar jedan dan pre pripreme ručka i ocediti na papirnom ubrusu.  Ispržiti šnicle u tiganju 50%.  U vatrostalnu (najbolje zemljanu) činiju poređati te ispržene šnicle, a preko njih izlomiti mlince. Lagano preliti supom testeninu i šnicle u činiji. Premazati mlince mileramom. Preko mlinaca i milerama pažljivo izmrviti gorgonzola sir da svuda budu mrvice. Staviti činiju u rernu i peći dok se sve ne sjedini, oko 20-25min.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *