Sastojci za koru:

• 300g crni sendvič keks
• 100g maslaca

Sastojci za kremu:

• 200g bele čokolade
• 500ml slatke pavlake
• 500g maskarpone sira
• 80g šećera
• 1 kašika vanile
• 1 želatin
• sok od 1/2 pomorandže
• 10 sendvič keksa za lomljenje
• 4 kašike vode za potapanje želatina

Sastojci za dekoraciju:

200ml slatke pavlake

100g mleveni sendvič keks

Priprema:

Usitniti sendvič keks u secku i preliti sa otopljenim maslacem. Izmešati i izliti u podmazan kalup za tortu, koji smo malo nauljili, i sve dobro utapkati rukama. Kada to uradimo ostavimo u frižider da se hladi dok pravimo kremu.

Krema:

U dubljem sudu umutimo maskarpone sir i šećer, dodamo ekstrat vanile i sok od pomorandže.

Želatin potopimo u vodu i ostavimo da odstoji 10 minuta, a zatim ga malo zagrejemo da se otopi. U posebnom sudu pomešamo slatku pavlaku i čokoladu koju smo predhodno otopili i dodamo želatin. Pomešamo obe smese i u to dodamo izlomljeni keks. Sve to izlijemo u kalup preko kore, ostavimo da odstoji u frižidru oko 12h. Kada se torta stegla posipamo odozgo mlevenim keksom i dekorišemo umućenom slatkom pavlakom i komadima keksa.