Čokoladni kuglof

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 120 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 60 g pekmeza od šljiva (ili kajsija)
  • 100 ml ulja
  • 350 ml soka od narandže
  • rendana korica narandže
  • 100 g oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 30 g kakao praha
  • 180 g mlevenih oraha

Priprema:

Čokoladu otopite u mikrotalasnoj ili na pari i ostavite da se malo prohladi. Jaja penasto izmutite sa šećerom i vanilin šećerom. Potom dodajte redom ostale sastojke: otopljenu i prohlađenu čokoladu, pekmez, ulje, sok i koricu narandže. Sve zajedno izmutite. Na kraju dodajte i preostale suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, kakao prah i mlevene orahe i sve dobro sjedinite mikserom u glatku jednoličnu smesu. Smesu sipajte u podmazan kalup za kuglof i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Po želji kuglof prelijte otopljenom čokoladom ili pospite prah šećerom.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *