Sastojci za testo:

  • 1Kg krompir beli
  • 100g putera
  • 3 jaja
  • 50g šećera
  • brašno po potrebi oko 200-300g
  • so
  • 200g čokolade

Sastojci za valjanje knedli:

  • 100g prezle
  • 100g kokosovo ili obično ulje
  • 2 kašičice cimeta
  • 2 kašičice kako praha
  • 100g šećera

Priprema:

U šerpu stavimo krompir sa ljuskom da se kuva. Kada je kuvan krompir oljuštimo ga, izgnječimo i dodamo jaja, puter, šećer i postepeno dodajemo brašno meseći dok ne dobijemo glatko testo.

Od dobijenog testa pravimo knedlice u koje stavljamo po jednu kocku čokolade. Zatvaramo i oblikujemo knedle. U dublju šerpu stavimo vodu da kuva i kada provri stavljamo knedle da se kuvaju. Gotove su kada isplivaju na površinu. U tiganj stavimo maslac da se zagreje, pa dodajemo prezle, kakao, cimet i šećer da se sve proprži, a zatim u tu smesu uvaljamo knedle.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *