Cimet rolnice

Sastojci za testo:

• 1 suvi kvasac
• 1 šolja mlakog mleka
• 1/2 šolje šećera
• 1/3 šolje putera
• 1 kašičica soli
• 2 jaja
• 4 šolje brašna

Sastojci za nadev:

• 1 šolja braon šećera
• 3 kašike cimeta
• 1/3 šolje putera

Sastojci za preliv:

• 6 kašika putera
• 1,5 šolja prah šećera
• 1/4 šolje krem sira
• malo vanile
• prstohvat soli

Priprema:

Sastojke za testo izmešajte i napravite glatko testo. Testo ostavite na tooplom da nadolazi dok se ne udvostruči. Zatim ga razmesite na veliki pravougaonik i premažite smesom od putera, smeđeg šećera i cimeta. Urolajte kao rolat, a zatim secite u rolnice i ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite rolnice još 15 minuta da nadolaze, a zatim ih pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. Gotove rolnice prekrijte krpom da malo omekšaju, a zatim napravite preliv. Puter sobne temperature izmešajte sa prah šećerom i krem sirom, dodajte malo vanile i soli i tim nadevom prelijte rolnice. Rolnice možete poslužiti i samo posute prah šećerom.