Sastojci :

  • 200 gr brašna
  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 150 ml mleka
  • prstohvat soli
  • 50 gr maslaca
  • koru 1 limuna
  • 50 gr suvog grožđa
  • maslac za prženje

Priprema :

Žumanca umutiti dok ne zapene . Dodati  šećer, zatim istopljeni maslac, kašiku po kašiku brašna i mleka mešajući dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte so, limunovu koru i grožđe, pa još malo promešajte. Od belanaca napraviti šne i dodati u fil i polako izmešati kašikom .

Kašičicu maslaca dobro zagrejati u tiganju, pa ulijte smesu kao za deblju palačinku. Kada se gornja strana stvrdne, a donja je dobro pečena, okrenite palačinku, pustite da se i druga strana malo zapeče i pocepajte palačinku sa dve kašike i lagano mešajući i protresajući tiganj ispržite do kraja. Posuti kristal šećerom i poslužiti sa nekim sirupom, džemom ili kremom.

  1. Prakticni savet za pravljenje slaga.
    Umesto klasicne cinije koristiti menzurice plasticne unutra staviti slag I mleko\vodu I samo ukljuciti mixer I staviti GA u menzuricu u on dok je u mestu pravi slag bez mahanja mixerom kao u ciniji

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *