Sastojci:

  • 1 manja bundeva
  • so
  • biber
  • 300-400g belog mesa
  • malo ulja
  • 2 jaja
  • 1 šolja prezle
  • 1 šolja brašna
  • paradajz pire
  • rendani kačkavalj
  • malo majčine dušice

Priprema:

Iseći bundevu na pola i očistiti je od koštica. Zatim je nauljiti, posoliti i pobiberiti. U pleh sa papirom za pečenje staviti bundeve, okrenute tako da je otvor na dole. Peći na 190°C  40 minuta. U međuvremenu belo meso isecie na šnite. Umutitte jaja. Brašno i prezle  sipati u dublji tanjir. Meso prvo uvaljati u brašno, pa u jaje  i na kraju u prezle.  Na zagrejanom ulju ispohovati meso.  Izvaditi bundevu iz rerne i viljuškom napraviti rezance u udubljenju. Zatim u njega prvo sipati paradajz sos, pa poređati pohovano meso, a onda opet sipati malo paradajz sosa,  posuti kačkavaljem i  majčinom dušicom.  Zapeći u rerni još 15min na 190°C.

Postavi Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *