Pave de brigadeiro

Sastojci:

  • 200ml mleka
  • 600ml neutralne pavlake
  • 1 konzerva kondezovanog mleka
  • 1 žumance
  • 1 kašičica vanile
  • 300g keksa
  • 200g čokolade
  • 50g čokolade u prahu

Priprema:

U šerpici ukuvajte kondezovano mleko i čokoladu u prahu i kad je zgusnuto dodajte 200ml neutralne pavlake. Zatim pravite beli fil.U drugu šerpicu stavite 200ml mleka, dodajte 200ml neutralne pavlake, žumance i kašiku gustina.Mešajte dok se fil ne zgusne. Napravite ganaž od 200g čokolade i 200ml neutralne pavlake, kuvajte na laganoj vatri zajedno i pavlaku i čokoladu.

Uzmite vatrostalnu posudu, na dno posude stavite malo belog fila, zatim ređajte keks natopljen u mleko, pa stavite crni fil i ređajte dok ne potrošite filove i keks. Na kraju prelijte ganažom i ostavite u frižideru da se lepo stegne.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *