Nebeski kolač

Sastojci za koru:

  • 3 belanca
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika brašna
  • 5 kašika kokosa

Sastojci za deo sa višnjama:

  • 1/2 tegle kompota od višanja
  • 100 ml vode
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike gustina

Sastojci za vanila krem:

  • 3 žumanca
  • 600 ml mleka
  • 2 kašike šećera
  • 3 kašike gustina
  • 250 ml slatke pavlake
  • 1 kašika ekstrakta od vanile

Sastojci za glazuru:

  • 150 g čokolade
  • 4 kašike ulja

Priprema:

Uključiti rernu na 180 stepeni. Ulupati belanca sa šećerom, pa zatim dodati brašno i kokos. Masu staviti u podmazan pleh i peći oko 20 minuta. Za to vreme praviti vanila krem.

Pomešati žumanca sa šećerom, gustinom i 100ml mleka.Ostatak mleka staviti da provri. Zakuvati, pa mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, dodati vanilu i staviti providnu foliju preko šerpe i  ostaviti da se ohladi. Za fil od višanja ocediti pola soka od višanja iz tegle i dodati vodu. Pomešati gustin, šećer i malo soka od višanja. Ostatak staviti da provri. Zakuvati i mešati dok se ne zgusne. Ulupati slatku pavlaku, pa pola dodati u vanila krem, a pola ostaviti sa strane.

Ređati ovako: na koricu sipati fil od višanja, zatim vanila krem, pa slatku pavlaku i na kraju sve preliti čokoladom otopljenom sa uljem. Ohladiti i poslužiti.

Čija puding sa kozjom surutkom

Sastojci:

  • 250ml jogurta
  • 1 kašika suve kozje surutke
  • kašika čija semena
  • šaka keksa
  • šaka voća po izboru

Priprema:

Kašiku čija semena umešati sa jogurtom i ostaviti preko noći. Sutradan stavite kašiku suve surutke i promešajte. Preko pudinga izmrviti keks, dodati voće i poslužiti.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *