Kuglof sa višnjama
Sastojci:
Sastojci za kuglof:
- 3 šolje brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1,5 šolja šećera
- 3/4 šolje otopljenog putera
- 3 jaja
- 3/4 šolje mleka
- 1 vanilin šećer
- 3 šolje smrznutih višanja(oceđenih)
Sastojci za preliv:
- 115g otopljenog putera
- 150g prah šećera
- 60g krem sira
- 2 vanilin šećera
Sastojci za dekoraciju:
- smrznute višnje
- prah šećer
Priprema:
Umuti belanca sa polovinom šećera. Žumanca posebno umutiti sa ostatkom šećera, a zatim dodati ostale sastojke. Na kraju umešati spatulom belanca i višnje, a zatim smesu izliti u podmazan kalup za kuglof i peći na 180 stepeni sat vremena. Preko hladnog kuglofa preliti preliv od pomešanih sastojaka. Za dekoraciju smrznute višnje uvaljati u prah šećer i dekorisati kuglof.
