Palačinke sa lanom

Sastojci:

  • seme lana
  • brašno
  • prašak za pecivo
  • so
  • ulje

Prirpema:

Seme lana samleti u blenderu. Preliti ga sa 3-4 kašike obične vode i
ostaviti 5 minuta.Pomešati brašno, prašak za pecivo i so. Naliti sa pola čaše vode, mešati da se razbiju sve grudvice, a zatim dodati ulje,ostatak vode i lan. Ostaviti desetak minuta da brašno upije vodu. Masa ne treba da bude previše gusta. Ako je potrebno dodati još vode, da bude kao za palačinke. Zagrejati tiganj i peći palačinke na suvo. Ako se bude malo lepilo, namazati tiganj sa jako malo ulja i tu prvu sledeću palačinku baciti. Palačinke možete služiti sa domaćim džemom od šumskih jagoda ili sa kremom.

Palenta sa povrćem-zapečena u rerni

Sastojci:

  • 1 šoljica palente
  • 4 šolje vode
  • 2 bela luka
  • 1 crni luk
  • 1 brokoli
  • 1 tikvica
  • 1 veza peršuna
  • bezglutenski sir

Zagrejati rernu na 180°C. Namazati vatrostalnu posudu i u nju dodati palentu, vodu i beli luk. Staviti u rernu i peći 40 minuta. Dok se palenta peče u rerni, zagrejati ulje u tiganju i dodati sitno seckani crni luk. Dinstati na srednjoj temperaturi oko 5 minuta. Dodati seckanu tikvicu na štapiće, sitno seckan peršun, cvetiće brokolija i vodu. Pustiti da se kuva oko 7 minuta. Izvaditi palentu iz rerne, na vrh staviti dinstano povrće, posuti sirom i vratiti u rernu da se sir otopi, a potom poslužiti.

Postavi Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *